SatDX.сlub

Всем привет! Решил сделать дымогенератор для холодного копчения.... не потому что есть нечего, а чтобы было вкусненько Но, на самом деле, чтоб поковыряться с железом. Велосипед не буду изобретать, взял как основу такую вот схему . Немного, конечно, почитал про принцип дымогенерации, посмотрел ютуб. За основу взял отрезок 114мм трубы. Не сказал бы что все получается идеально (соосность трубок нарушилась), но тут уж ничего не поделаешь..... надо больше практики. Колосник сделал из перфорированного листа. Аквариумный компрессор заказал из Поднебесной (еще не пришел). Еще предстоит сделать поддувало, ножки, крышку. Так и щепу надо наколоть! Ну и самой коптильной камеры тоже ведь нету!
Интересно, когда будет первое копчение!

Особо оно и не мешало, но косяк вчерашний исправил :)

Генератор я таки запустил. На одной порции щепы он дымил почти 6 часов. Естественно, что после использования по назначению оно уже так не блестит, особенно внутри :( . Удивило то что золы практически не было..... наверное вся в дым ушла :D Вот небольшое видео процесса дымогенерации.
Вварил 3/4 сгон в мой самодельный гриль, чтобы дымогенератор подключался напрямую к грилю. Попробую таким образом покоптить.